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978-8813-370077 Costato Compendio Diritto Alimentare

Compendio di Diritto Alimentare

Costato, Borghi, Rizzioli, Paganizza, Salvi - Cedam

€ 37,00

Dettagli del libro

Titolo: Compendio di Diritto Alimentare
Autori: Costato, Borghi, Rizzioli, Paganizza, Salvi
Editore: Cedam
Anno di pubblicazione: 2019
ISBN: 978-8813-370077
Codice interno: 238628
Pagine: 380
Categoria: Diritto Civile
Stato: Novità
Disponibile

Ricostruzione del panorama italiano ed europeo, partendo dalle fonti internazionali e dell’UE, con uno sguardo a 360° sul regime giuridico dell’alimento e dell’impresa alimentare, sulle norme relative a produzione e commercializzazione, sulle esigenze di valutazione del rischio (es. ogm, nano-foods, novel foods), sull’informazione al consumatore (etichettatura, claims), sulla proprietà intellettuale in materia di alimenti, sulle norme di igiene e sui controlli ufficiali, ecc.